Značka Cihuatán je jedinou rumovou destilériou v El Salvadore a čerpá inšpiráciu z dávnej mayskej civilizácie. Jej názov odkazuje na archeologické nálezisko Cihuatán, významné mesto Mayov, ktoré stáročia formovalo kultúru a duchovný život regiónu.
Edícia Indógo je pomenovaná po prírodnom farbive, ktoré Mayovia považovali za posvätné a používali ho pri rituáloch i v umení. Symbolizuje pokoj, múdrosť a rovnováhu – presne tie hodnoty, ktoré sa odrážajú v charaktere tohto rumu.
Rum Cihuatán vzniká z cukrovej trstiny pestovanej na sopečných pôdach El Salvadoru, ktoré mu dodávajú prirodzenú sladkosť a čistotu. Destilácia prebieha modernými column still metódami, vďaka čomu má rum jemný a elegantný profil.
Indógo zreje niekoľko rokov v amerických dubových sudoch po bourbone v tropickom podnebí, kde rýchle zrenie prehlbuje chuťové vrstvy a dodáva rumu harmonický charakter. Každý blend je starostlivo kontrolovaný, aby zachoval konzistentnú kvalitu a typický štýl značky.
Aróma: vanilka, karamel, jemné tóny kokosového orecha a sušeného ovocia.
Chuť: zamatová a vyvážená – sladký karamel, med, náznaky čokolády a jemného korenia, doplnené o ľahkú drevitosť.
Záver: stredne dlhý, hladký a príjemne hrejivý, s jemnou vanilkovo-dubovou dochuťou.
Cihuatán Indigo ponúka jemnú, hladkú a elegantnú chuť, ideálnu pre pomalé vychutnávanie. Skvelá voľba pre tých, ktorí hľadajú jemný, elegantný a autentický rum s príbehom.